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3 recetas de tupper para llevar a la oficina

3 recetas de tupper para llevar a la oficina

Con la vuelta a la rutina, una de las mayores preocupaciones es la dieta. Tuppers, tuppers y tuppers. Ya no es solo qué comer, sino preparar recetas saludables y deliciosas.

¡Desde Avalenza queremos compartir las recetas más sabrosas y sanas que conocemos!

 

ESPAGUETIS DE CALABACIN CON PESTO DE FRUTOS SECOS

  

La primera receta son los espaguetis de calabacín con pesto de frutos secos.

Últimamente están muy de moda los espaguetis de calabacín o calabacettis, y es que es normal: son sanos, sabrosos y dan muchísimo juego a la hora de preparar comidas.

Para esta receta necesitaremos:

 

-            -Calabacín

-            -Tomate natural y cherrys

-           - Bolas de mozzarella fresca

-           - Frutos secos al gusto

 

Primero de todo lavamos con agua abundante el calabacín y los tomates. Pelamos sutilmente el calabacín (o si os parece muy dura la piel, entero) y con el cortador juliana hacemos los espaguetis de calabacín.

Si no tenéis el pelador juliana, podéis seguir con el pelador normal haciendo en vez de espaguetis, tallarines.

Dejarlos reposar en un bol con un paño y un poco de sal para que suelte todo el agua. Mientras está reposando meter los frutos secos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y medio ajo cortado en la batidora. Batir hasta que quede la salsa al gusto.

Una vez reposados los espaguetis de calabacín añadirlos a la sartén con una gotita de aceite de oliva virgen extra. Cuando cojan un poco de calor añadir los tomates cortados y el pesto. Remover y retirar de la sartén. Añadir las bolas de mozzarella y ¡Ya está listo!

SEPIA CON GUISANTES SALTEADOS

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¡Esta receta no puede estar más buena! Además es súper fácil de hacer y sana.

 

Ingredientes:

-            -Guisantes

-            - Sepia

-           - 1 Diente de ajo

-           -½ Cebolla

-           - AOVE y Sal

 

Primero de todo comprobar que la sepia está limpia. Cortar y dorar en la sartén con una cucharada de AOVE. Una vez esté doradita, retirar.

En la misma sartén añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra y el ajo cortado a tacos pequeños. Añadir la cebolla y que sofría. Cuando la cebolla esté a medio hacer, añadir los guisantes para que se hagan a la vez y echar sal al gusto.

Una vez los guisantes estén tiernos, añadir la sepia y terminar de saltear y calentar.

¡Ya verás que receta más deliciosa!

ARROZ CON SETAS VARIADAS

Esta es una de nuestras recetas favoritas. Y seguro que acabará siendo la tuya también.

Ingredientes:

-           - Arroz basmati

-           - Setas variadas

-           - 1 Diente de ajo

-           -Perejil

-           - Caldo de carne

             - AOVE y sal

 

Calentar el caldo de carne en el que se cocerá el arroz basmati. Una vez esté el caldo hirviendo echar el arroz y dejar cocer unos 15 minutos (hasta que esté al gusto).

Mientras está cociendo el arroz, cortar el ajo de forma que quede bien picado y sofreír con AOVE. Cuando esté el ajo doradito, echar las setas variadas cortadas al gusto.

Añadir el arroz y salar al gusto. Apartar y decorar con perejil.

¡Y a disfrutar!

¿Habéis probado estas recetas? ¡Comentad y decidnos cuál os ha gustado más!

  

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